Tempo di realizzazione: 24 ore più 5 Livello di difficoltà: basso Costo: medio Ingredienti: cinghiale alloro 3 foglie aglio 3 spicchi rosmarino pepe in grani peperoncino una carota vino rosso olio olive verdi olive nere capperi acqua a bollore ( per il giorno dopo ) Procedimento: Prepariamo la “bagna per il cinghiale”: inseriamo in una pentola l’olio, gli spicchi d’aglio in camicia schiacciati, le carote … Continua a leggere cinghiale in umido