Semplicità

  • Tempo di realizzazione: 45 minuti
  • Livello di difficoltà: medio
  • Dosi: 4 persone
  • Costo: medio


Ingredienti:
1 melanzana
1 ricotta piccola
macinato
1 patata
sale 
pepe
un tuorlo

Procedimento:
Mettiamo in un recipiente il macinato, il tuorlo, sale, pepe e la patata bollita in precedenza, formiamo delle palline piccole, ne facciamo tre a persona, le mettiamo in padella con  olio caldo e facciamo cuocere fino a terminare la cottura. Nel frattempo scaldiamo il forno a 180°C, tagliamo la melanzana a fette, la adagiamo su carta da forno con sale e pochissimo olio e facciamo cuocere per 10 minuti. 

Impiattiamo: mettiamo sotto la fetta di melanzana, di lato le tre polpette e un cucchiaio di ricotta.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...